В городке Чистерна-д'Асти, расположенном на холмах Монферрато и Роэро среди замков и виноградников, в самом сердце винодельческой зоны Terre Alfieri, вас ждет поместье “Тенута Ла Пергола”.

В своей работе мы руководствуемся крестьянской мудростью и уважением к природным сезонным циклам, а из современных технологических средств мы используем лишь те, которые охраняют неповторимость нашей земли и ее продукции.

Каждая автохтонная лоза (такая как барбера, неббиоло, дольчетто, фрейза, гриньолино, бонарда, кроатина, арнеис, кортезе) обладает уникальными характеристиками, поэтому, мы используем отдельный подход к ней при подрезке, отборе гроздей, прореживании листьев и сборе винограда.Такую кропотливую и индивидуальную заботу может проявлять лишь производитель, досконально знающий всю историю виноградника.

Традиционная забота при выполнении всех этапов обработки заметна не только в винограднике, но и в винном погребе, где для каждого сорта винограда подбирается самый подходящий метод винификации. Полученное вино должно давать наилучший возможный результат, соблюдая связанные с территорией особенности сортов винограда, из которых приготовлено вино. По этой причине наше производство ограничено и меняется в зависимости от годовой урожайности.

Длительное и плодотворное сотрудничество со специалистами и энологами побудило нас к разработке проектов, нацеленных на охрану здоровья потребителя и на уважение к нашим землям. Речь идет о таких проектах, как вино с нулевым остатком *, снижение сульфитов * и устранение веществ животного происхождения * в процессе винификации. Таким образом, в течение более ста лет, вместе с виноградом ежегодно созревают опыт и мастерство, необходимые для получения престижного вина.

Высокое качество вин гарантируется отобранными лозами, каждая из которых выращивается в строго определенной географической зоне. Состав почвы играет очень важную роль: виноградники поместья "Тенута Ла Пергола" находятся на повернутых к солнцу холмах, почва которых имеет высокое содержание песка, глины, извести и минералов - элементов, играющих решающую роль для получения престижных вин Ла Пергола.

Кроме того, наши вина показаны также для людей с непереносимостью лактозы и для тех, кто решил придерживаться принципов вегетарианского или веганского питания.

Ежегодник лучших вин Италии 2014 г.

Общая оценка продукции:

"Блестящее виноградарство и чистейшая энология являются отличительной чертой винодельческой работы поместья "Тенута Ла Пергола". Энологическая четкость исполнения, неизменная выразительная ароматность превращает вино Roero Arnesi Bricco San Giuliano 2012 в настоящее удовольствие с грушевым ароматом, вино Dolcetto Vigneto Ca' Nova 2012 - в чистый таниновый экстракт черной черешни, а Barbera d'Asti 2012 - в живую смесь ароматов вишни и фиалки. Огромное удовольствие при дегустации Bonarda 2012. Наилучшим вином при дегустации оказалось Cisterna d'Asti Superiore 2010: это настолько черный, прозрачный и новый "нектар", что самым подходящим сравнением для него является ежевика. Поздравляем с отмеченным разносторонним и заметным повышением качества."

контакт

Вино и его история превращаются в праздник. Поместье встречает любителей вина и поклонников винного туризма, приглашает их прогуляться по виноградникам, осмотреть винный погреб, продегустировать вина под наши традиционные блюда. В нашем новом здании мы организуем встречи, мероприятия и праздники.

Мы организуем дни, предлагающие все ароматы наших земель с их продуктами, старинными традициями, особенностями, "домашними" вкусами - одним словом, местные деликатесы.

В нашем "винном бутике" вы можете попробовать эксклюзивные энологические продукты, принять участие в экскурсиях по строго индивидуальной программе, в дегустациях высшего уровня, пройти короткие курсы полного погружения во вкусы и ароматы наших холмов.

В нашем конференц-зале мы проводим кулинарные курсы и тематические вечера. Помимо всего прочего, у нас есть дидактическая ферма.

Агротуристический комплекс

Мы открыли агротуристический комплекс Ла Пергола, следуя стремлению принимать гостей, делиться с ними деревенской культурой, исходя из натуральной склонности к ценностям, традициям, природе холмов Роэро, Монферрато и недалеких от нас Ланге, исходя из привязанности к простым вещам и из искренности нашей семьи.

В деревенском доме дедушки Тони гости живут в номерах с мини-кухней и индивидуальной ванной комнатой, чтобы насладиться медлительностью сельской жизни в полной независимости, свободно распоряжаясь своим временем. В уютном дегустационном зале, образующем одно целое с агротуристическим комплексом и винным погребом, где царит волшебная и очаровательная атмосфера, можно продегустировать ассортимент вин и поделиться полученными ощущениями.

Чистерна-д'Асти находится в месте пересечения трех щедрых земель - Монферрато, Ланге и Роэро, которые всегда являлись самыми престижными винодельческими зонами области Пьемонт. Поэтому, уже в старину этот городок играл стратегически важную роль. Замок был построен в качестве крепости в средневековье, затем он приобрел более мирный характер и превратился в элегантную резиденцию. Сегодня он высится над виноградниками, как внимательный сторож, защищающий и оберегающий ценный виноград и людей, с любовью и мастерством превращающих его в ценные вина.

Для размещения "Музея старинных народных промыслов и ремесел" не могло быть лучшего места, чем это дворянское здание, в залах и погребах которого деревенская утварь XVII в. была использована для воссоздания старинных ремесленных мастерских. В Чистерне-д'Асти культура и традиции живы до сих пор: неслучайно, вина поместья "Тенута Ла Пергола" рождаются именно здесь.

Тем, что желает полностью погрузиться в атмосферу этих очаровательных мест с мягким ландшафтом и богатыми искусством и культурой, Ла Пергола предлагает поселиться в квартирах поместья. Благодаря удачному географическому расположению Чистерны гости смогут удобно посетить многочисленные достопримечательности, а также понаблюдать за разными этапами, ведущими к созданию великих вин.

Чем заняться:
- Дегустация вин
- кскурсии по винным погребам с гидом
- реккинговые прогулки и велопрогулки
- оливалентный теннисный корт и поле для мини-футбола
- тдых в партнерском велнес-центре

Поблизости находятся:
- Замок Чистерны-д'Асти (1 км)
- Музей старинных народных промыслов и ремесел
- Церковь св. Гервасия и Протасия
- г. Альба (15 мин.)
- г. Асти (15 мин.)
- г. Турин (48 мин.)